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안동찜닭

예닮웹지기 2011.02.24 14:50 조회 수 : 5252

20091207234627_16085247.jpgExif Image Information
카메라 제조사 : Canon
카메라 기종 : Canon PowerShot SD1200 IS
소프트웨어 : SK Communications CyImage Uploader

오래전에 한번 올렸던거 같은데 더 맛있는 레서피를 발견해서 다시 올려요

준비물)
닭 1, 감자 3, 당근 반개, 당면 약간, 양배추, 표고버섯 2개, 양파 2개, 대파 2뿌리
양념)
간장 1컵, 물엿 반컵, 매운고추 6개, 설탕 1큰술, 생강한큰술, 마늘 2작은술, 후추, 통깨, 밀가루, 물
만드는 법)
1. 표고, 감자, 당근 한입크기로 자른다
2. 양파, 대차 양배추 길게 썰어서 밀가루에 버무린다
3. 당면 30분 찬물에 담궈놓기
4. 고추 어슷썰기
5. 두꺼운 냄비에 닭을 넣고 물을 부어 끓인다
6. 어느정도 익으면 야채넣고, 표고 당근 감자 고추 갖은양념 넣고 10분정도 쎈불에 놓고
7. 물이 반으로 줄고 감자가 익었다 싶으면 양파 대파 양배추를 밀가루에 버무린거 넣고 5분간
8. 마지막으로 당면을 넣고 통깨를 뿌린다
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