메뉴 건너뛰기

달라스예닮교회

목장자료실

해물볶음

예닮웹지기 2011.02.24 14:51 조회 수 : 5393

오랜만에 사진을 올리네요 ^^

오늘 올리는 요리는 ㅎㅎ 요리라고 하기도 우습네요

어쨌든 해물과 야채들의 만남...^^

 

재료

홍합, 새우, 미더덕, 쭈꾸미, 오징어

양파, 파, 당근, 멕시칸 고추, 브로콜리, 복초이. 쑥갓, 호박

소금, 후추, 스리라차소스, 굴소스, 마늘, 녹말가루, 고춧가루, 설탕, 참기름, 깨소금, 생강가루, 간장

 

만드는 법

1. 기름을 약간 두르고 해물들을 볶는다 이때, 소금과 후추를 뿌린다

2, 거의 익으면 야채를 넣고 볶는다 이때, 양념장을 같이 넣고 볶는다

    양념장은 위 재료의 소스들을 적당히 넣어서 만들어 놓고..ㅎㅎ 얼마나 넣는지는 각자 알아서...^^

3. 거의 익어가면 쑥갓을 넣고 녹말가루를 넣어서 걸쭉하게 만든뒤 참기름으로 마무리...

 

맛은 거의 환상이고요..(자화자찬) 아주 매웠어요~ 멕시칸 고추를 빨강색도 사서 넣었더니..그리고 스리라차 소스도 한 몫하고...

따뜻한 밥에 얹어 먹으니...간단하면서도 배불리 먹을 수 있었답니다~~~

 

아 그리고 옆에 보이는 오이장아찌? 같은것은 너무 쉽게 만들 수 있는건데 요즘 김치 없어도 사는 이유지요

그냥 고추하고 오이, 양파를 썰어서 무조건 간장 설탕 식초를 1:1:1로 병에 넣어서 그 자리에서 그냥 먹어도 맛있고 냉장고에 넣어두고 먹어도 맛있고...끓이거나 하루씩 숙성을 안해도 너무 맛있어요20100829215602_16085247.jpg

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
37 감자전 [4] file 이유리 2011.08.16 5054
36 불고기 [2] file 이유리 2011.05.18 5491
35 중국식 야채덮밥 file 이유리 2011.03.01 5629
» 해물볶음 [1] 예닮웹지기 2011.02.24 5393
33 안동찜닭 예닮웹지기 2011.02.24 5252
32 해물국수 누룽지탕 예닮웹지기 2011.02.24 3730
31 해물국수누룽지탕 예닮웹지기 2011.02.24 3602
30 간장게찜 예닮웹지기 2011.02.24 4441
29 톰얌쿵 예닮웹지기 2011.02.24 6166
28 계란빵 예닮웹지기 2011.02.24 3375
27 오삼불고기 [1] 예닮웹지기 2011.02.24 3160
26 단호박 해물찜 [1] 예닮웹지기 2011.02.24 4478
25 해물수제비 예닮웹지기 2011.02.24 3894
24 부대찌게 예닮웹지기 2011.02.24 3294
23 해물 강된장과 쌈밥 예닮웹지기 2011.02.24 4027
22 오징어 덮밥 예닮웹지기 2011.02.24 3400
21 몽골리안 그릴?? 예닮웹지기 2011.02.24 4323
20 감자탕 예닮웹지기 2011.02.24 4201
19 닭봉조림 예닮웹지기 2011.02.24 3332
18 묻지마세용~ 예닮웹지기 2011.02.24 3599
위로